Da Faraj Asmaro skulle åpne Norges første kebabsjappe i 1983, fikk han brev fra kommunen om at han ikke fikk lov. De mente kebab kunne være helseskadelig, ifølge NRK.no.
Leiekontrakten i Rådhusgata 30 ble kjøpt for 200.000 kroner. Arbeidet med å etablere landets første gatekjøkken som solgte kebab av kjøttfarse, var i gang.
Kebab-historien er ikke unik, tvert imot. Formyndere og byråkrater er ofte imot videreutvikling og nyvinninger. Vi registrerte det på debatten om fargefjernsyn i Norge, til dagens debatt om ruspolitikk.
